材料: tvb now,tvbnow,bttvb- M1 d( k7 k+ L% c2 ~1 Q
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許) e1 S! ]5 l2 _& j8 M
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* ~6 u! R, x1 K% N/ E; G做法: 公仔箱論壇* f/ M) V) e3 i* q# o4 u
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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* J8 B0 x) k6 ~& K1 G& |' T5.39.217.762.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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; A( y& N d$ b2 |4 h3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb: E: [/ w" b( C; D& R
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇- d( t; P0 D6 [9 i8 `: E; D! K$ M1 N
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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