材料: 3 c+ K0 C6 N; W1 c0 p; S1 i) C% g5 H
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法: 9 W0 t9 ]4 `/ c4 c; Y( U# w! ]
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒,再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.760 X2 r; J' h! `( X+ P" E1 P
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻,注入蒸碟,再鋪上番茄,隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 `+ d6 I5 J, Y% L* r
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4.起鑊爆香薑蓉,加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: O: k. Y7 `3 J+ w9 \4 M
7 N. [3 R% S) K9 a$ H公仔箱論壇5.灒酒,拌入生粉水煮成稠汁,淋在已熟的蒸蛋上即成。
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