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材料: 4 B0 O X) e* d S* ?4 S
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
3 C, K( D/ n0 J. ]7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) y2 y5 D5 R) Z6 d0 ] o1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& @ ~5 V' x. R6 y# V3 z% h
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 a& M7 n: Z* o3 t1 u- q8 j汁料：
3 R7 k8 C& _+ `& e7 [4 c公仔箱論壇清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 p% f. X- f+ [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 L9 w e( K$ G \5 K) K L公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
7 c1 G, r5 O- T6 ]7 K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% Q+ l. J& \# w0 A
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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9 T! w7 p7 e) @) x3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。5.39.217.763 `6 C3 S3 J* o% o5 |. X
: O) D4 b F7 Q% e) N& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.761 d+ ~1 ~% v1 Z( W5 m( D& z
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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