9 O, W8 n# T9 m0 E- X7 m* a5.39.217.76材料:
5 V. e. F! _- Y0 J' M硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
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, r& u" U8 f1 b+ i, B3 B5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76; D+ J9 h f9 F7 y6 L
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 E) ~" }: B% h& g$ v; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
) Z( Y" Z+ K3 _+ G3 r5.39.217.76清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許7 Z- g/ I+ q$ }' Y) c* l
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做法: 5.39.217.76, C. g# q4 b7 O& J+ s) ]. ~* J
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。- d! M: W7 @* C. b f2 t, a
0 L9 x0 z" q" k8 Q6 `3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 \& Q4 |) p5 {& Y. t% g" J
# n; h; o' A* `9 _8 p) k; Utvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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