材料:
$ [+ ]. t/ n* o" x7 o枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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1 G7 W/ ]# Z0 d% M1 F) T公仔箱論壇調味醃料： ) M2 [; L6 \4 q" r9 q g7 W% r
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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6 A2 A1 u3 N' x% a做法:
9 @7 e6 |; A8 _/ b# ]0 m5.39.217.761.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. J7 [' x* v( w' _7 c
% {+ r" S; U* f7 Y3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇6 d- V K$ _# {3 C3 u/ \
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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