材料:
9 t( k- F; ~& A. l( C1 Q7 ?公仔箱論壇枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）2 e9 r- y. u$ t' ~ o. Z- o
: W# A, ?: X" c2 r5 m3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U+ \+ `" ?5 M4 z調味醃料：
! j8 K4 M" u* X) r五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙# Q, [/ ] @ b! B R4 j; v/ ?
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$ t8 y, X$ S1 H. `3 V/ l公仔箱論壇做法: " V( V/ X0 n7 j% z9 W
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。# Y0 g( D* c/ F7 p/ X
. t3 V7 c( Z1 J1 z# X+ H3 J7 }2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb I: p: l' l9 r
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。0 J& q8 {8 d6 X% m0 j, I% T9 ]/ }
8 @4 i( Y i) V4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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