材料: ' ~' Q4 y2 W- w/ m, C, [7 B+ U; j
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
n# E. i! ~; x. d8 F1 B+ K" itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* M# O. c& X/ ^- ~6 z; [
3 ]# N5 k' o" M5 ^5.39.217.76調味醃料： 3 l3 T- e4 C; Z8 q
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
; ?# b, f* e% d: R! R$ btvb now,tvbnow,bttvb
' W+ K* g6 |6 b, @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 b' A# }; n; X5 n5 w, _
做法:
: s4 Y$ j8 M" j Y- e% I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇- T1 f+ E6 a4 K2 R* q( q
& D8 z* r1 F0 @/ }* f4 L; W% e
2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
% q" M7 z* X0 [6 m" o) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h- m8 S' ^" z( P& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
! L$ U$ s6 e) s2 v公仔箱論壇
u, u& J( }' d: ]" I$ ~4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
4 ]! E A9 q4 A8 Z4 V: T! l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w6 B+ l4 e( {9 ^
|
發表於 2015-2-5 04:18 AM
| 