材料: 5.39.217.76; F8 G. u0 A. Q) z) X2 E
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
- y+ K* S' s7 B! H% x" t5.39.217.76) X/ H" a [3 o7 M3 z
5.39.217.76/ `3 V% c, |8 Z0 S
調味醃料： 2 b* l! o2 [) J2 Z& c$ C9 t
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙5.39.217.761 @* C0 _/ G% L4 @5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, u2 R* Q& K5 l
# r' k& O$ @ B9 l9 R$ ?7 f
做法:
/ f, p% \2 P* w: w4 l' W1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。1 v! m( n n; p: K. Q
4 C4 \ g8 u2 x5 t, \5 m公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
+ u1 m$ J$ a+ T1 ` J3 b1 H" Y$ F Y6 W, q& |1 m0 F$ h
3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇8 N6 b0 s) d' L, o' t ~! ]* x7 {4 E. E
' G. v+ B. z0 n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
: b/ d9 U3 v9 k/ @( `公仔箱論壇. h% p; f, V% @2 k
|
發表於 2015-2-5 04:18 AM
| 