[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
1 j8 D8 i" M7 f7 [2 I k( ctvb now,tvbnow,bttvb牛角包$13& I# p) c' [) D) T, G0 c. V+ J
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。) l9 }1 R7 z( }0 k. _
( M8 U; Y, B- D6 m2 I. R3 G5.39.217.76資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 , a8 u0 a$ e7 R
4 S! C% ^6 t7 A" e0 o5.39.217.76[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 A/ p: n3 f3 o8 l
古法馬卡龍$25
^7 a. a i6 B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
1 q/ M2 [- M9 c" Q" m5 n# K& ^tvb now,tvbnow,bttvb
; O8 P2 j z* r6 ~; f8 Z公仔箱論壇眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
8 r, R7 \: M# Z! ftvb now,tvbnow,bttvb: ^0 D6 \$ W" x+ C6 u; G
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
5 ^7 \% m, S6 [/ P6 k( ~: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機長法包$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 v! x2 N8 N+ h* O" C8 C
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 h$ L# G1 t# g/ n# N
1 n/ C. J. s7 K A公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]' [/ F2 L# }. r9 o3 E
雜果長法包$68
2 A9 s' r8 O/ Y$ V& d& Q, Z5 _公仔箱論壇■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
, m' R: g9 o* Q
$ _3 ]5 l; l5 Q% x2 J$ I[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]3 O3 q3 C4 f" {. @
朱古力泡芙$30
J( |4 t5 D& N3 u$ j% t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。公仔箱論壇& s7 c- b3 L3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 i8 q2 J" Z' b, k
A La Bakery
# Y" i U* l8 }$ p( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環干諾道中華懋廣場II期 公仔箱論壇 ~3 ` p9 V" B# H2 P9 O( Q
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 