材料: 2 z8 u, H, s- I W1 W( B% T" m7 z: ?
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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調味芡汁：
$ H( y- w' t( z- t* X5 |5.39.217.76清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
& U5 f; m1 @7 E, @( C1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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! k+ R ^2 A# f8 E* Y5.39.217.762.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。' T1 J5 H' u5 h) Y: ?/ H# L; F
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。公仔箱論壇- O* e1 O! n0 h# v7 @) Q I
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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