材料:
5 N% I; d6 v D臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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調味芡汁：公仔箱論壇6 m) ~9 a! H" G( w, q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76 U) d5 B1 H2 }
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。! n/ u: _8 p% O
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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* q' x; S) i- \: M c0 `3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。5.39.217.76! v% ^5 W. u# |0 p
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。- n$ h0 Y; @( s9 ^9 R$ f! o
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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