; D( b2 u# g/ h3 F% t# ntvb now,tvbnow,bttvb材料: # F! [. X: ? m
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯tvb now,tvbnow,bttvb- l; {) f: Y0 s5 n4 r5 o# X
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1 j6 ^0 b) z! J# I4 V, rtvb now,tvbnow,bttvb做法: $ P5 ^" |2 {' U- m
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。2 E- E* W0 N, c& u
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2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。
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, C6 {$ f) a+ G' `0 K: ctvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。5.39.217.76: Q- A }3 X6 s. d5 m9 F
7 E+ t# e1 z4 h9 b$ ?' W$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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