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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


$ o. a9 I  \4 O7 N' C材料:     公仔箱論壇0 Q( g* U3 w# q, g
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯5.39.217.76  E- Y/ S  S$ D4 w7 T2 E. s( u0 r

; N- R8 G1 |8 q6 v' L5.39.217.76( k+ V7 G9 `1 ^# j3 j% M/ x
做法:     
8 y0 W7 f& `; q" ~- D/ L1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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0 s& q, j: r8 k! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。公仔箱論壇; `) F) v2 [2 u
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3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。
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, w4 b, e, @' r0 s# ]1 R' t, _2 ~  C公仔箱論壇4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
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