: n; `% n5 c T, N Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 {* t6 R- j! I1 ]2 b/ {; O7 `
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 [) @" P& C) C9 b, s: V
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公仔箱論壇. p9 U5 Z! L& Q
做法:) m, E* ]8 {* s& D& ?9 } X
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.76# c3 e/ W" e+ C; q; s: `7 p, {% F* j
, S+ N' a9 D: P" S* D2 k5.39.217.762.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 b: a9 u% Z$ \
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 L. Y4 D3 R# J& z
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。* ]* y4 h' u& `; p# C
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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