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材料: : {5 U1 P2 n1 s4 B1 z
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
3 K7 K9 u2 `% A& t* c& b, `1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5.39.217.76" J+ \2 T6 l- D, a& v
( @: z6 [! E2 N! X, {& T公仔箱論壇3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。) [: d! {: G: y7 k* i, S8 c+ c q
8 j9 l# ^, T c; T G4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }" g+ R' _) R4 |7 Q
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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