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材料:
5 [0 Y6 \! T+ G0 x7 c. z* j# |4 Y) \5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.760 n, M+ i- l8 d) f# @
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做法:4 s# r: ^1 R2 Q
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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6 n: |5 y) ~1 g; o! Q# Z5 P2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5.39.217.76 s" _' @) [! R; E: U$ N7 Y& }
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb% O6 O0 Z. ~( A3 S1 n! `
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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