材料: 公仔箱論壇5 K3 @. v9 n# T8 V0 D$ |/ t* ]
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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1 T$ W' H+ o6 v8 L, ]) c; z0 L做法:
3 _0 ^8 z8 e2 u3 q, K0 Y+ T" I. `5 ~公仔箱論壇1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。. g# L5 k- v. U. `. m7 [
! Q7 Z& _; V: M: q6 p8 N2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。; p" a- g; ~# g, ^6 O3 D0 Z! {# J
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb! C6 }3 k* Y; s3 Y. i0 [( i; \& T
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 _ }. ^( ?% ~
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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