材料: 公仔箱論壇# {, @8 H$ W, y( |
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! P" Q% g4 Z$ j, o
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做法: 公仔箱論壇# N# b8 X9 z/ Z5 r/ q
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。; {7 _; n! p! ]0 ^4 P. n) P
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。5.39.217.767 f: K4 \4 M! X5 l6 E+ c3 r
/ s/ ~0 O3 d9 @9 M/ @8 x* D+ D3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。% M* L2 ?& ?! z2 V
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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