0 R/ ?6 d$ a- Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 [ h7 k$ ?' T/ V1 ~& ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇3 k# G/ x2 O, {* r9 X
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調味醃料： , X- V' q9 e: W: e
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： * m4 ~4 R3 @/ `9 P$ M+ [
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ Q. p9 a9 g1 H( d; |; K
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做法: 5.39.217.76! D6 l3 e. U) o2 Y* ]
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。5.39.217.764 A+ [4 `; U$ K$ H9 U: |
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 [! W' P2 f; h
# q& E+ s; {; [ c5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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