1 b# t/ I p+ stvb now,tvbnow,bttvb材料: K! x$ C! K2 m6 \( X
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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調味:
. u, h- n8 V1 s' Q0 W! {3 n5 ?公仔箱論壇醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法: + O, F7 }" v' ^7 o" K8 s
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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r# d6 a8 e6 s: N+ y2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; s+ i6 v- i: v$ L
& ^1 m: A b0 C% T公仔箱論壇3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。: H: ^+ `( S) R/ u
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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