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材料: / V* ~: \' d1 Q5 Y5 Y T! u( N6 z. w
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 r) X+ m! H3 u# P/ O) }
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% l4 |8 | i3 r. j5.39.217.76調味:
$ ?) n9 q( g6 N* d3 n2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法:
2 o7 r1 X$ `! L' i' _( j5.39.217.761.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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. D6 E' ]4 o3 \5 G. [2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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8 \$ q' h4 K9 v0 \" U" i6 z) o5.39.217.764.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。5.39.217.761 b5 R# `* ]5 |; B# |# {/ u: s
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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