0 D* s3 b" Z4 r; F2 J8 X3 V材料: 公仔箱論壇9 A+ G# u8 c- @7 I, [6 R, ?1 y
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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8 F5 s {* `( s4 Z2 }+ f: A5.39.217.76調味:
6 E5 A. P8 Q: R" c魚露1湯匙半、砂糖1茶匙公仔箱論壇& t! X( J$ a! v0 K3 T
; ]4 ?9 n7 T& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m: Y- }8 o" Z: P0 ~% e做法: 5.39.217.76! R8 m; T: j5 Q; h K ]
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。5.39.217.76- O( i* u- J; x- Q2 x' }0 s
. [, l4 k: l: J" r. _公仔箱論壇2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* C' M4 O! X
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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