; j! Y; ^ G! ?5 Y7 v$ F* l8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# {& {/ Y5 D# O$ |# ]# Z+ N5.39.217.76牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, j. W1 _" J, \
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" K7 X3 v$ \ ]: [& n$ z7 m
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做法:
( V& m! w1 [( r- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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4 g) y- K7 ?0 l5.39.217.762.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。公仔箱論壇8 F8 } q$ e& p6 @: ?
. k8 b! _1 Y. R3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
4 Q. q) A: I: z+ q4 ^, A& p8 \* w5.39.217.76
; ^4 [+ l) X" J0 u5.39.217.764.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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