5.39.217.76* @/ O! U3 ~% B! k
材料:
. l* N3 ~! ?: {/ N d" y3 z5.39.217.76牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯% d+ c5 K0 x; m; \& C) Q
5.39.217.767 |- {$ P6 H; o. @/ s
tvb now,tvbnow,bttvb V8 W% t3 a: Q, e$ O: W
調味:
% C3 V6 o* Z9 n) x魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
- x, ^# J; k* G
# D5 A: t+ A2 v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k h2 r! u" u公仔箱論壇做法:
, }- d+ r F( T2 l公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
! A. k! P/ ~8 U2 v% b- ~
& s, f* c* _7 B6 J2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。 p- V6 [9 P: @3 |+ A
5.39.217.765 U" G5 h3 F4 H# W/ G6 b
3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
" t# {, W- U& t+ m5 x, o& K5.39.217.76
1 s2 _' N! d) c/ m, d1 A- E公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
9 e; S: i! V1 E- p8 c _2 f公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
| 