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材料: 2 d5 m- N# t9 O4 h, f/ v" q: G4 o {
勝瓜4安士（切大粒）、冬瓜4安士（切大粒）、靈芝菇1量杯（洗淨）、雲耳2/3量杯（浸發切件）、魚柳2/3量杯（切粒）、小帶子2/3量杯（切粒）、蝦仁2/3量杯（切粒）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙
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做法:
/ n% G" f" R6 d% f2 n. [) v( V9 z/ W1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻，加入靈芝菇及雲耳炒合，再加入白米飯炒勻片刻。公仔箱論壇- A; b+ a( o7 ?$ v& T# m9 ?
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片，注入清雞湯及魚露煮滾，收慢火燴煮至稀漿狀。: y5 M4 I Z) g4 v& a
7 R0 n, Z$ k, x1 _' A: K5 r3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。7 h1 @! m" I4 g9 d& @
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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