材料:
9 h i3 |* F+ w1 k' d% ?3 k5.39.217.76蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）5.39.217.76& _9 S. e! d: w" L/ E; }
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調味汁料：
7 @7 {# U9 I6 u' v上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ [+ J! ~; b2 {2 N" t* X
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做法: 公仔箱論壇0 R0 p$ h* p' q( Z. ?
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W) w; l* h, h+ q
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb) w; ]7 e' c# u& ^7 l) T' S
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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