材料: ) X! S3 v- J" K x. x2 y
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）9 s6 T/ R1 Z" s# z0 E7 O
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調味汁料： 9 }2 H6 ]* N& Y- L& r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 F$ E; p- O! e' n! G6 a0 j
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做法: 5.39.217.760 _& c6 V* }" u
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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! w1 }9 e$ M8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。$ E0 w4 I/ z2 l# ~; [
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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3 o" |. c5 P- O# f- r* N) v' E. N/ i% T4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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