材料:
6 p& p3 n; h" Y8 o' I4 F; p! ~9 w$ g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇6 |" C2 @' C- M9 Q. x: t) h) Q
7 u0 }* |' V7 p# o; |) w
) K! x1 Q. v6 b: f* ?+ K4 d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
4 F9 [& W: j+ ~. W4 {公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ O* {) K1 W2 j3 j7 Q
- C/ T H2 Q% {
% V; g) t6 f, s8 E/ \9 N2 x! {& Q5.39.217.76做法:
% p8 s* W5 A) H8 D; ^1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
/ [) c* H" I+ e }公仔箱論壇5.39.217.765 Q* R6 P( p' h+ K
2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。5.39.217.766 g/ _8 V. |/ s: [: }
" W: B& S: d+ U" t. E5 I
3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
$ ?* G* G5 W% V8 I# ~5 D/ Z5.39.217.76$ o( y% n6 ^) [
4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
| 