材料:
& n1 H3 g; y6 ~! F蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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3 P* a! f% T8 [; Z4 V5 r. ktvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
0 [: ~7 R% @6 g% Z7 [# ^, Q5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇( y, @, e2 T5 Q+ M
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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- C; U% c( P8 T8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇( B- g' q& j; v/ ~7 e7 P7 V
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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