+ o, b- J; w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 I" T; k Z0 E4 ^" h! p! [公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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5 g/ A" C9 o4 Z8 @2 g- h+ k調味汁料：
/ |4 A3 T3 ]1 E% P5.39.217.76雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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3 _6 r4 D4 p8 \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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s2 G) k) b/ B d0 O, t公仔箱論壇1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
5 x9 h8 ^. p, ?! K& `# K: z4 [0 V2 @5.39.217.762.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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% b! H# d" Y9 ?4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' u: N) c& W* k* K% W, r9 c' G
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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