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材料:
* b$ E+ D( ?. z, w7 f蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇! C* w( W9 M) n1 n/ n
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調味汁料：
5 J0 U1 m9 t8 l, F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙5.39.217.764 v# Y6 Y4 z0 P( j7 S
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做法:
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+ ~ y+ U* w7 b- {8 N. n5.39.217.761.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
9 w' ] S1 ?" Q! N2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 J, I# O. `! Z; C6 P
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。 S" @5 [- W w* Q: o: d2 ]9 o5 S
# o# w6 Y( h* W* C5.39.217.764.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。1 z4 ]4 d4 j# j# o% Z+ ?
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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