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絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 A# l5 H8 L7 h% b$ d
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8 |7 u- A1 i1 g0 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
, v5 u1 n; D2 | [1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5.39.217.761 j4 T( n& R% ^0 U
9 p' ~9 h4 |6 v7 m& y4 K! ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。% v; y/ U) o: c8 U' t8 F
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。公仔箱論壇0 n. h4 e4 M0 k9 z$ ]& r7 V! b
7 Q- Y% ?7 M' m" n2 I8 L3 b5.39.217.764.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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