材料: 公仔箱論壇7 y- L1 m4 }- |( q; K! Q
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味: , J% n2 O! x# U, ~* H% Q3 q
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ R# V8 z/ P7 L9 T1 i
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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! I0 R: Y4 ]0 P3 z3 p3 a# o/ e3 K5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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