材料: tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 r7 z1 r8 O# K; }1 P
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙公仔箱論壇' _" K" s2 C+ ]* u
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調味: 5.39.217.767 h9 C* s+ V ]$ Y1 D0 Y+ G2 v/ H1 A0 J
鹽半茶匙、胡椒粉少許$ X) ?$ ?0 u8 E" ?2 B1 O
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! E! `4 c8 N" \. i3 f# a做法: . c* `$ ^- s- D& Y
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。% Z8 d' ?8 W) A2 c& Y+ `0 p) t
# t. P, c7 `- F+ u. h2 t3 g2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。. Q2 q' c3 X# {# K% \
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。5.39.217.76, w F! g3 s R" n* p5 ?
6 m' h- C3 `/ D+ r0 P2 t8 S/ H! `tvb now,tvbnow,bttvb5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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