材料: * v& w* R- o& T& Z
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）! s6 S2 Z$ e8 Q, j6 @" I/ y, w$ F
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調味醃料：
0 K* }7 S) @' s1 L香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
7 W$ @0 d8 J# F2 q/ }7 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) J* i, Q1 H% Q( J
" p$ a1 \. A5 E5 D& g公仔箱論壇芡汁（一）：
4 {; V$ C) Q7 y7 q香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） % }0 R3 x. [3 ~$ n8 v% z
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" ?# \+ V$ X% f( ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& i( [" k3 ^8 F8 S6 h4 |
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! a, h! j( c0 @" G" J5 b# o
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% W: r# ]6 N8 ?# R( A0 ^% Q. f/ `做法:
2 g$ L1 c( g! W5 p0 F1 p5.39.217.761.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。, ]& R( s2 n, m$ h+ w( s' b
) C. f# S: C/ c8 ]0 C+ c7 x# x公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 L+ \& b* E$ P
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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2 u* d) d2 F& x& x0 m5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。5.39.217.760 w" X/ z, e* [
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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