材料: 公仔箱論壇, } D, }! z4 E+ E: W0 ~
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）: Z8 B& X1 Z! e, x& g$ L" q
) k; \" X" h% g$ [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; l4 ^* L {- g% j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 6 F& N9 \$ ]: O8 u4 {
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/ S3 q# @4 |7 z2 E/ f( R& jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： , H& l: N$ P( x' j( \/ D/ e
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, W3 @. n$ I& G6 p' e
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 o5 e0 q9 @# l" T7 |
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做法: # L' y( r9 f9 _! `$ _! B
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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# [9 X- B$ a' V# _1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。5.39.217.760 d/ w4 G8 n. ]
, P- \* W5 w T: Q1 H1 {" ]1 x8 ^# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。1 o; j0 d0 R# |
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。' S3 D3 F/ O' X0 U
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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