材料:
" Z; [4 b- H$ j) A) v9 K8 T2 C公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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7 F0 U& ^3 d) E& [調味醃料： 5.39.217.76$ x3 e/ w- G3 ^8 j) D
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： , k$ y1 m+ r. T, v. |3 A0 P, g
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 B, O/ D. a* r( J
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙" `; t5 K( K+ W: M
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- V, R3 r) V5 D
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 G( ~8 m0 Z) o% Z
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: ^1 f* N* X: @! p
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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