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[中式食譜] 香茅魚露雞扒

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, P/ F  ?$ I/ i3 X
雞扒2件、雞蛋1隻(拌勻)、麵粉1杯、洋蔥1個(切條)
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調味醃料: 公仔箱論壇" P: D- j; w* r
香茅1枝(剁碎)、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒(切片) : U) U) s, \/ w& p5 ]

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, A, L3 k* A; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一): 5.39.217.76; O% p  D/ f( l( i7 S
香茅1枝(拍鬆)、乾蔥4粒(切片)
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芡汁(二):
% G; k  k5 v% v: @8 s3 R/ h公仔箱論壇清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k$ q; p" Y# C9 I1 r# V& r
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, q+ o3 y# j9 e1 p8 b0 y+ Y$ T公仔箱論壇做法:     2 Z4 v/ ]! m: }: `3 }6 g
1.雞扒以刀背拍鬆,切成均勻大細塊,與醃料拌勻醃30分鐘。
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6 b( x, Z7 l& g% @9 p' q* }- B' r2.雞塊沾蛋液,再沾麵粉,用油煎香及煎熟,取出備用。公仔箱論壇% {, ]  d4 g% W9 w2 m

  w! y5 i% R- Y/ l; _  w$ D8 H% ^5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥,取出。
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4.燒1湯匙油落鑊,以中慢火將香茅及乾蔥爆香,注入芡汁(二)煮至味濃。取出香茅,把雞塊及洋蔥放回汁內,快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% z  W  G0 [( C
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