材料: tvb now,tvbnow,bttvb' V: Q% {1 q( W7 ~/ z; f5 _
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
2 m3 b2 g+ n/ C" m! h# F5.39.217.76香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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, _6 G: i: Z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 1 _4 X3 p$ X' ^/ m( d+ a6 z+ i
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） . v, Z8 {2 E ~# K# L2 U* u
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) Q. f' m. }- v8 O* T芡汁（二）：
, k: W, b. i2 v# k$ i( A6 D# @清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k/ o- z' d- J2 b8 ]9 u: p+ p# q
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做法:
* q& A2 L q9 l( c% n0 x3 B8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.76$ F! Y6 n2 S9 L5 X4 G5 J
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g' w% g6 `: Q- z8 I
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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, h7 T4 l" @) _; f9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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