材料:
5 T4 y& A, h5 [' U* ^3 ?. Z! jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）# h8 J" H9 J0 h/ D# ^5 @
( O+ k# L- x9 C' {公仔箱論壇調味醃料：
4 B) C S( r K5 X. R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
, L2 M. {0 A. u9 t# u: I5.39.217.76 @) \% M( R8 _! N9 B: W
* M4 T k7 \1 D公仔箱論壇芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* p7 y6 s% C8 Z; P3 o; K
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
" g( f- j" Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb- T2 C5 N) G/ |' \+ l7 d+ F' T
/ y4 D+ B4 h) q/ w2 L. r# W9 `
芡汁（二）：
/ d; a4 e" i: p5 k* l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙& B' k8 @) G$ q; _' b% n2 e6 a" o
/ r K$ E1 X6 A# H
7 E! K& E2 z2 ?4 H. o5.39.217.76做法: , p% c8 L* b+ i
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
9 d0 N6 m0 C( I4 |" B2 Q2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇" p/ L, d Y1 s7 h
2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
7 }+ V w3 M5 K8 N+ l8 L/ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( p! L/ X" ^$ U( h3 e, h1 V
3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
\; x8 K! _) |, q7 p1 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 u/ m: @' A8 |" T4 d# t# G2 z
4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
D1 X) i% |. O( v! E5.39.217.76
4 y5 t" x4 b4 N5.39.217.76 |
發表於 2015-2-2 04:18 AM
| 