材料: ) i1 t) {. p8 Q. X! N% A
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯公仔箱論壇! k7 B E- }6 m/ X% \" R
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: b1 a+ }4 Y5 V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. h6 V r* d- ^; }$ `5 w+ k5.39.217.76生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 5.39.217.76/ Z" m, u+ g. i6 [
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汁料：
7 [" N0 l8 |5 F; h. h3 V雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76# M2 R- Q8 k# \. ^" t/ _8 t* t
, Q6 J Q* p! `8 m; q2 |公仔箱論壇5.39.217.766 g/ o- S s5 N. _% |
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% r9 i7 E- ]8 I+ g$ c: K
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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" @: w' z+ M4 ]2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇. l; a$ w7 e" b) Y% ]& ~% Y. V( S! g
# I/ e6 ~4 Y) a) V3 q2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 q2 m; u, N5 u' z
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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