材料:
: A' ?% V! @8 b6 Q! p5.39.217.76翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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/ ~8 \) H5 V% n+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 ?' i9 v( m8 h/ Y5 b; J" y
調味醃料：
6 ~, p) J0 Z3 z公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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$ k2 M0 @8 v) a7 r0 `7 C4 M: Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
, S, i" R( I& m0 [2 h雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, ?! A: ~3 l/ B# a0 V) t V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 f! K; T% }4 Z, N: ?! {
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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. D8 ?0 {" K4 t# n E1 ]5 i公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。$ }% r- T0 _1 W3 D4 P
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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