材料:
& c; I/ X& l T公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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7 i! U# e" B1 f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* V' w0 M. n8 U. P5 n( e: stvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
' C. L- I3 I$ v# b% X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 |! ?+ ? I# v3 f
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汁料：
( f! i( x" Y$ R! R( b6 l雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, z0 b7 v# B2 Z8 j
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做法: 5.39.217.76& J* v# Z* L% Y( G
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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, y, K c" t: P2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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