材料:
) s+ l- @, c5 c翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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! b5 r/ k o0 [; \; ]. v調味醃料：
( G4 l7 d! U/ \0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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# ^3 u% r) W# l3 p- O汁料：
1 X0 M F' Z! @5.39.217.76雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% S" {$ V! z* {4 u+ l# q做法:
. a# y4 X/ k% K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。0 \ `5 @6 \$ [# }. g% C# Z
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
5 U! v+ w; ?7 q. Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# c: x ]4 d+ k3 S$ H$ u8 q. m" E
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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