材料:
1 [5 m7 Z2 b5 r$ L" ~tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯; y* k. w% O7 u3 I2 ~/ M6 u4 s8 u
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7 h+ y' K5 d3 G2 W8 c5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76! {0 C( G2 h% h( }
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 ( q- B. [# [3 n
0 N, Y- l7 n+ n1 }5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 r' _ M' z; p" ^4 r* Y" U
汁料： / s: W$ X4 H0 B2 V
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" P; v5 d% C. a% a. h% K0 ~; B公仔箱論壇做法: 5.39.217.76. S) Q) {, @) O. C0 B8 F! d6 f
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。& K# ?& j! D' l* E9 ]
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。7 f! b; A7 T- D7 L
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- g' {5 V7 X0 u' ]0 H
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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