材料:
. [& X% I( J7 I; _: X( o* I; jtvb now,tvbnow,bttvb番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法: 公仔箱論壇* e! \7 M; {6 I7 m$ ~
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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0 _; F, p4 j, t( E J: D5.39.217.763.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。# j! t+ X5 G. L T0 {% U
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。公仔箱論壇! j8 `* Z/ Z6 R
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。5.39.217.76+ } s7 t! g! P
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。3 |- y; W) }0 d$ A8 @3 n
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。! z) D Z# g9 J" y/ T2 A& Y1 I
2 S8 e% ]# X) B7 Utvb now,tvbnow,bttvb8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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