材料: * K4 Z+ ^, h! t7 |6 {5 x$ m
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:
; e. r! y& `( B* Q+ j5.39.217.761.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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% s8 n6 O0 E- b# a# C- }, m2 x7 Y2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。tvb now,tvbnow,bttvb" W4 O; R7 V0 M. L4 g
9 w3 H0 }$ K# s5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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' c/ q% W; L9 Q3 y/ S: N- m e H公仔箱論壇6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。5 j6 S# T$ k1 L6 x9 G2 L
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。0 Z/ O3 d# I& Q/ ~3 f
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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