材料: 公仔箱論壇/ a" k* [; V* p
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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8 s0 r# Z4 [4 `: a% l公仔箱論壇做法:
/ ?; o M$ ^/ i6 R# [2 C6 \公仔箱論壇1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。公仔箱論壇! m2 j. y9 i& U k' ? _) ^
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% V( w( K9 o+ y) V
: _1 c0 F6 P) x, I) N( u3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ k- l/ j4 t: n ]
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。# d0 O9 {8 i! @* Z
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。公仔箱論壇% c. ] Y1 N+ b
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。公仔箱論壇6 s. v: x( q% y9 T2 W) S9 t3 g
' O7 A0 S: o6 k+ o. V1 l/ [* h公仔箱論壇7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。& f* J. ]& D; @
: b6 C2 U0 c; ?. [, H% q8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 |# n9 i: L8 `
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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