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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 a; ]6 Q1 u$ f5 x7 B2 Q
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X" K! A7 C: I2 S9 G0 k: Q
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; L# _+ A4 C4 R6 w' B. f5 i5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb; Y, z' ^6 @' u" M" u
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。
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* p" c O! J! u) rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。+ [6 a8 C; G0 N6 B1 R% ?% f9 ]
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3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
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! U& J- O6 c4 O q, K4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。
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發表於 2015-2-1 06:07 AM
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