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材料:
$ m! G7 E% I2 O, Z( y# i, r5.39.217.76荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
; ~' E8 o ] @8 O8 G5 w P+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. L7 F! i3 y+ U) f$ x7 l5 E
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調味:
! q% H5 |7 z6 o2 \% ~9 e' e鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）5.39.217.76+ A0 ]" t% h9 M% J
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做法:
& b% h2 g/ ~* L* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i6 G5 D! m" L P s
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。公仔箱論壇) |) C& r% T: ?( h* J! p( C5 w" e2 v
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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