* d) O; c- Q! k' |- K材料: 公仔箱論壇 P Q; j& B2 a5 @2 ]2 `$ _" j
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
+ p3 o6 i7 Q! k5.39.217.76 x1 x( ?% E8 z: S) R3 {
1 k' W. C( Q3 ?( s( W, D
調味: 公仔箱論壇- `* @1 { d& `/ @
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）* ~' O# s8 R1 o- q: I9 m4 @5 I
' I% @ q2 @6 e' |# O5.39.217.76
5 c4 I2 r& P7 p+ p公仔箱論壇做法: ( \/ g) h* X. s" v+ z
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇6 {7 n# u( h0 f! S
公仔箱論壇( ^! e' k0 {4 q
2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
1 [! X9 q* i; x1 h0 t2 C, v8 O* F$ x$ v7 Q! }2 c% O" D
3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
9 i7 f- {) m2 \/ k; E% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ _" n, J7 n$ Z/ S9 H
4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
: n2 m* I; R, z+ y; E+ Q( g5 D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |2 Q2 y9 Y9 Y& M5.39.217.76 |
發表於 2015-2-1 06:01 AM
| 