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材料:
/ I& ]" p1 ~( v- C8 G/ S公仔箱論壇雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）5.39.217.76 v. w; u0 w0 i7 J0 G# i* ^1 W% K
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb, u9 e+ t4 Q) }
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醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 A/ i% m2 R0 S9 p
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙1 _5 g0 r, b3 X
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$ a3 }" ~# ]. ?7 I" utvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 J z7 R5 K) y. U! S8 i5.39.217.761.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。% o# ^* g! \( B$ s# ]
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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4 E/ T! R- I, Q7 x5 \. R9 J2 K3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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! U: _& S# F Q/ ?公仔箱論壇4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。公仔箱論壇( @2 L4 X4 v8 A @# Z6 M2 e( q
! d/ W7 _- A9 K5.39.217.765.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。5.39.217.76 |* I# V( C3 ` J* B3 |3 e
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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