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[中式食譜] 香橙洋蔥鴨

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: M. ^1 y  a4 C
冰鮮鴨1隻(切大件)、洋蔥2個(切絲)、西芹(切片)1條、甘筍(切絲)1量杯、蒜頭2粒(切片)、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙( w& V$ N* E! \# z" X& C

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2 q6 _  E' X2 R1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 H2 l5 f1 U5 e5 |5 w
1.將橙榨成汁,刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  Z* N3 W* K2 X+ ]  S6 I( h# n

& ~7 S1 }* U# [7 n* s" f2.將橙汁及砂糖以中火炒溶,加入鴨件煎香,炒至金黃色及釋出多餘油份。
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1 Y  O! m" Q/ n3.隔走多餘油份,將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。$ w6 O1 o8 r, P9 ]
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4.加入紹酒,再注入清雞湯及魚露煮滾,以慢火燜至腍身,熄火焗2小時。. T  h% p4 t2 O) n3 s! `7 R

6 ~+ y! ^( l; H4 k: I2 p+ J5.39.217.765.加入橙皮蓉煮滾至收汁,加入金不換煮片刻,兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ V  j' D" T6 y. O; l' w) H2 _% [

& g# z- h- Z2 Y- T% u; q" K8 ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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