材料: " D e7 F" z0 ?5 K0 F
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙+ \: C8 d; r0 C: w( A3 j7 i
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6 `" b% G# E/ N# x$ ]公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb* I4 I! u7 h9 r
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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7 m1 \9 I) U# d: k' f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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7 \9 ~. C: Y/ \( h$ V2 t3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。* u2 D* _) q H) D6 b4 ^) T
% o; |3 K4 C* B$ F4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76% j) n2 F0 k& J# y" X* w; `
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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