材料:
5 x4 @* m2 k: `- I* `7 D蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 q# R* [$ X7 S
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0 ?, L/ R8 ?* R- a做法:
! G! Z' \( |1 P& `. a5.39.217.761.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。* x5 @; ], ?7 g+ ?' L! o$ {
2 A2 V& A- }" j( r" A* Z3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. W$ m1 e1 L$ F7 @5 [
7 G) f& S; |/ f. z9 x0 m! y+ O4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
6 P( d* g" R& e4 G7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 i2 R+ o. p Y5 u$ H
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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