材料:
% w, @4 ?7 q8 f5 l/ T0 `蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法: / `1 A% W/ I. K
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。5.39.217.76 q- [& ?9 S, y4 t/ B7 ^
- D" C4 S: a8 g! ^- n" s2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I' b/ o+ r+ @2 n; O
* k, L6 N. i. z( u, o$ r0 r, n3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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( F# ?8 P( d1 j7 X- [& T$ T8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
2 z: d5 h: z. M% Q$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 j) X9 k9 F2 \# f/ c) Q) g6 ]
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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