材料: 1 W2 K" J9 f, T9 }0 D: U/ D
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:
# f! g5 V) D) \- n2 H' ^# r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。: Z& s2 ^/ L; s) D* a
$ f* W9 Z# R: z- }- @2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。! c/ p5 Y" a# e
/ n9 U Q$ `+ u' j1 l- [+ I5 Y3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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3 X2 x Y$ V$ x& k& a9 z4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& A' B, j- o0 l
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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