材料:
" d1 \0 V1 s# z0 l: P6 I5 ] ~蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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3 c" n. v u0 N/ r" G5 b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! Y% d' s! B7 A9 Z5 U6 A% j公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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% A+ [, |8 ]! |9 R- N2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d* O; k4 A( |
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* F2 p2 j2 ?6 N3 s$ U R
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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