材料:
1 c& y& i _) n% D& x" @公仔箱論壇新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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1 Q6 S5 H$ u8 P; G! l, Z6 {: H6 ], W公仔箱論壇做法:
- w, B& O# Q' H7 x; M. f B1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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5 o$ t% T* D6 v- X- otvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。: e+ V2 h: B( ^8 r. ]
% h1 @% P; d$ |2 z- x- Z5 i公仔箱論壇4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb# l0 C6 s; m8 L" E% ?) L# `5 n
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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