材料: 5.39.217.761 g s$ s8 _+ Q& Q3 [6 l
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙3 X) I* P- `/ t2 p0 x
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$ @! ?6 G. r& Q, a$ t5 I* @% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
; H# S" B8 U) Y- j# A x: o1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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0 [' J; f; ?' w$ x6 n. Z3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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