材料: ( V- N! X/ Z: F& N3 c) T
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F. x9 A, L Z, w
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做法: 公仔箱論壇# l/ q6 Q G5 e1 W
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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5 U' p( F$ w& q. O( s2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。5 g( i( y. p/ n# J
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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