【核心提示】：臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。
, T9 ^; h5 j9 k$ s( Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 c3 A j$ J- {' Ttvb now,tvbnow,bttvb臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。
. A( y+ z3 e P9 R$ J3 k ptvb now,tvbnow,bttvb
) }1 }3 ?8 Y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症
$ g0 s, ~/ {$ o
& @% Q2 I) K/ G; `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。8 |. s( I5 S% E% L9 w
5 `# {9 b4 @4 s大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。
9 G7 C+ \+ [$ x' b: P
' z$ t2 z% \1 |/ Q% Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb% o. d% p& q* }& G8 A
6 ^, P% X- h7 B: f* _( ~& M8 c2 ^# X
& h1 k. v" B( r; ?tvb now,tvbnow,bttvb老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物; _1 J) [9 q/ \& H& \2 a4 ?# c
8 S$ b% k, g/ d1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。7 { b3 U( c9 Z5 w) L3 b% \2 u5 h
& p5 }/ w# o4 @5 `+ d公仔箱論壇由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。
; w1 O# G" } ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-30 06:18 PM
| 