材料:
) r* }, @ G3 Z) L公仔箱論壇金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
; T/ I' X& c! B/ L' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; Z$ v& w3 v+ U
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調味醃料：
( x" r3 l" G1 V" A% ^1 w蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.76 G" J: G d5 c/ X/ h' z" t1 l
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芡汁： * N4 [2 M3 c; s$ L A0 W% ]
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 X! |% _% [9 F1 T
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7 _- Q; B/ F0 o5 r9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76 U3 g9 s9 n$ E/ O/ u9 N
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。5.39.217.76; P6 Z+ n' Y7 I: u9 `. x! o( O
3 I2 P4 i( j* C: j4 N公仔箱論壇2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a% s [$ S( Z& T
' A# }! o0 x" X" L% _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。公仔箱論壇# G# M* A$ ]( r
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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