材料:
- s( U, n: k8 x6 Q4 |# ]公仔箱論壇金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb* i, U4 o7 C- ?$ U7 t6 q
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ ^! A9 G5 C
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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) M! M: |& O+ V8 _公仔箱論壇芡汁：
9 @, I: U" L8 E& M清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. D0 {5 f4 x) B; b做法: ! H% G5 S, r( i$ z7 Q
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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+ D5 f3 T3 o$ w6 b5 S5 S/ V2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 ]7 s% q7 W& \
* M0 p; R+ A+ i. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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