材料:
- f6 G, s& D9 H, s1 z臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 [; l" {7 @# m& K" e
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( A$ E; q* h9 s$ G7 x: V調味:
7 k3 T- O/ g3 r6 q2 b1 p5.39.217.76椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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# \5 a& F0 `# R做法: 5.39.217.76* s) i* q9 y& Z/ S
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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0 f! n" e3 d& W公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。' n5 b) \% i) F1 F: [; \) l
. g) Z* v; d3 P/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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