材料:
$ T" Y. e3 ~9 T- g9 d. m; ]tvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙5.39.217.76+ L I0 t3 [9 W, f! V5 R
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 V c( X2 W# V
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許' e2 k7 T, F% Q1 X
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做法:
- l" M' Z# s5 M+ B! U; O1 i( z4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。* {+ t, _. ^* u9 R
9 h! U- v& a- Q公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。! J% w7 ~- z2 j" H
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。, x' P! P9 [# \7 } w' v7 P: h
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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