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韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙5.39.217.768 A+ @3 }5 M- c* V% e% @: Z
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做法: 公仔箱論壇* w5 I9 L# i5 c( J. Z' Z
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。公仔箱論壇! C/ R5 \0 Z( L2 p6 w( U
: j, G# `5 v' B! o1 ^. ^1 T7 k) {5.39.217.762.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。5.39.217.76- V1 m$ m6 Z" Z6 K; v
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。5.39.217.76' R }( u; a: t
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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