材料:
/ }! q1 y+ i2 p D臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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6 y: z5 T" x* \5.39.217.76調味料（芡汁）：
- V$ q& ]3 M- b' j& G清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 4 X/ J) B4 L8 J4 n& ~* }' Y
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 U. `; ?, P+ W# y! W! u ^
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。公仔箱論壇4 k+ C+ V8 s+ F/ _# {5 r: S. M
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 \ j6 ~+ _- X/ x" S: q, ]
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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