材料: 公仔箱論壇8 u b# A$ }* V: y: v
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）： 9 I! W% q* M$ T0 I; y. f, @% s
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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7 |) M0 K& T4 \- ~4 M" z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; u7 J C* O
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇( ?. y8 Q/ L6 a. Y" i3 U
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。5.39.217.76' I( D7 @6 ^# l/ x _7 m2 M& P" P
9 R2 Q, \. Z" L6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb P1 A0 o: u6 e& n% A
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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