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臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 s3 [# h D* p, f
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+ n) m, Y6 z% G7 Z+ [) Q0 _0 B6 h調味料（芡汁）：
. i4 i7 @4 u3 B7 p3 p1 p' m清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* {* B$ V. y. e* u4 k
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% M+ J! o0 u& y8 u3 [( h做法:
$ B) F8 m! y2 p$ |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。5.39.217.768 u0 S' r5 ]4 f) |5 ?9 S
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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