返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     ! a( J2 T; D* I3 ?2 \6 m
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)
) j+ ~4 c6 t9 L4 g) b# b1 F5 m4 z( _; [3 D0 l* v# Y1 k

0 a" D+ X8 }. C% X  ]& }. g: T5.39.217.76調味料(芡汁):
9 y9 x. k, I% Q& J+ L4 V7 D# L清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
# p5 d. S9 F8 i; N
7 e4 }0 v$ h- _5.39.217.76" v- ~) y) m$ M' b4 B1 f; s4 k
做法:     
9 W. T6 L6 w) R  R1 i0 ^  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。公仔箱論壇% @4 x; x  I# R  G3 W

# t/ Z( ?4 P) o3 f3 V公仔箱論壇2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。5.39.217.76: {5 E# H" z+ O, Q& D

- n$ _! J( g0 h公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。5.39.217.76; k8 y) K6 X# y3 M' w/ K. Q/ a

$ B- c* P7 G, x$ i$ Y6 c公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 @- D2 ?1 m1 A9 d7 z' m

' h# u' i$ W. ?/ V1 D6 Z5.39.217.76
返回列表