材料:
1 P& `1 g8 A/ Itvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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$ d% C; P. j( {6 htvb now,tvbnow,bttvb調味料（芡汁）： 6 W, H$ x- H) s% L4 |6 P
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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6 e& ?3 O9 V/ i5 a2 C) ~; M做法: 5.39.217.76* g9 U* X) a2 ^* U, l, v
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# T# B5 T) D! v" o+ M. `
: U' g, \: H, D" `/ R. x( j2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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) U3 U) K# S+ b0 p5 ]* ~3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。* }) d1 g3 n! q: {+ P; M
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。1 c/ |/ t8 f, E
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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