材料:
0 ~7 l" I1 G$ I2 \, e& I- Z- y" S6 N公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.76" F z( Q* G2 e! s' E
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調味醃料： 5.39.217.76; k: w( W5 z7 z7 i8 j2 z& ~! u$ E* A; @( [
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 f- R2 ?% S1 i. L7 S3 Q. n
9 s n5 c: c6 r. n0 p, ~' u1 b# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 J. I. t# N2 p
芡汁：
! \" d" B- `: x# B清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙/ ]& D# G# a9 C+ N: u
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/ C+ \" I. a4 }/ C" etvb now,tvbnow,bttvb做法: * q9 C3 M, x$ N/ o
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s) p, z+ x: b; F" r+ U
3 C o" ?& C3 u7 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。5.39.217.768 g: ~( ~6 g) g. M2 \ w! Y
W& [) ~- N5 u; i. T) c2 Z公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb# O! U: S$ H. [* ?
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& e) i2 k( f% J2 {& x* N% t
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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