材料: 5.39.217.76( d* b8 k2 k. S8 n
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb" u4 B6 ^! B7 m, L% K: K! q& r( q' B
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) U% j& @$ t6 ?: }* Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 p( [8 n9 _- H8 C) a6 U
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' O( j) y" Q: H" @. H& Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ) x& c5 F( U# i* n1 C
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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' Y T" ~ x7 D) o8 r( ]0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b ~; F5 g* @- ?
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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" B% _: C, y9 N2 y7 ~9 c2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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+ _5 u$ @3 K. P5 ~: ^+ I. }公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。3 G, W4 K0 ?- ~' a
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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