材料:
/ o4 e- ^8 J2 e6 T; z0 r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# D$ c0 r: _8 L2 U2 [' z9 p4 X
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7 W1 W# L+ {% D* w+ v2 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 q% _. ^. [5 X( C+ ^; Z. `. D8 ~/ ^5.39.217.76鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 l6 J9 p) E% _; g* I* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： - w# Q! j* E/ C' o
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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3 k$ O: i" {+ [% K7 {) X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 ^8 L6 O0 b2 P- `) y, t! _1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 Z/ ~) C* u1 Z9 c: ?2 F
, Y/ k% c1 q( x, }4 Z @tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。5.39.217.765 ^" m: z# @! L
" W2 Q$ t0 V2 m# p3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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9 s7 U, g3 C1 _4 K1 D/ @+ G( {tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。 c+ _- G+ g7 u. F
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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