材料:
: @" W1 e( @" z! _+ W9 G& ]鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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做法:
( D! ?# J/ h& K# i$ A& k6 a3 m4 e1.將鮮魷洗淨切圈備用。5.39.217.761 C3 c5 Z/ }# S# Z
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2.將墨魚餅慢火煎香備用。5.39.217.762 {) U' \8 P) Q. j
7 {: d# S4 L- l I公仔箱論壇3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。% n: j0 A; n& G. G3 B; ?( ^: _
2 D/ a1 a5 ]: M2 `- V$ N% i7 @5 i' [tvb now,tvbnow,bttvb4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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