材料:
0 P+ r ?1 W B) E Q! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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做法:
- x# R6 J/ L+ T }6 l5 b1.將鮮魷洗淨切圈備用。, t! r7 C5 G9 @% V3 y& t' X
) v5 W" x( c8 n/ @: {) Q* Btvb now,tvbnow,bttvb2.將墨魚餅慢火煎香備用。* a1 k+ u, d/ I1 c" ~, D( g! v
& i5 M& `3 k" t) j7 }3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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# B A/ S! t- i7 z9 Y# h. O; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。$ X8 n6 M) ^/ w: B! Q0 n' t
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