材料: 公仔箱論壇 J, A9 u) j) D# l4 v
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb O6 F& S2 Y5 R- P# p
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% L# P- x* A# b; {$ |' a公仔箱論壇做法: 5.39.217.767 @+ H) K. v1 J! _5 [
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。9 I7 Q+ ~* \. t( M* T, {+ j
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 S* T4 ]. W
$ @8 K( _; Q" p. _1 w8 p5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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