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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     
$ A9 b/ U3 Y3 z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙, j* R0 q! g( J4 h. B7 V& Y* x

  S* ~4 L: P+ D* [# z  i7 E5.39.217.76  a, ^/ g: n2 Y# O3 r7 X' P0 o
做法:     
( ]5 v7 T  P$ V1 ?0 R8 k1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇! i2 y9 T* S: F! G% ^" a

" b1 F1 h' c2 m6 }5.39.217.762.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。
. t) d& K4 `5 |7 Z+ Z. f6 n/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' @* ^- F5 Y% W( g. p! Z
3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。6 B& `2 g: x% c8 M! Y
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4.放上豆腐,撒上蔥花即成。
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