材料:
) f/ k& @! X- o7 W1 W a, V# P公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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做法: 5.39.217.76/ j" a. U" ^+ f
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。* w X. T4 x0 X/ @/ C
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。' Y7 k5 d' B% l* d+ U
$ z! \. t0 v, |3 H9 U' @4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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