材料:
$ O+ N; s: t: q% V9 ?+ D煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙5.39.217.766 N2 l5 ^* U, }& r
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6 i9 w2 }4 E. U" }. N$ b6 M做法: " g6 k4 \9 g% K2 F" w5 b
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。+ n C* x% l! f! @, e9 O
# P4 v: C7 R ^7 l, S: `+ p公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。% @6 y9 w* l- M
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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