材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 g; e8 E; L
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙 N3 P* x: @& n9 m, q! `9 M u. E g
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, q$ [7 M c$ K做法:
; ]% Z. X* t# r1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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4 X9 K3 a3 N4 X* W" X: }2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n& b( L2 l: C* D; ?+ ^: E3 }
# q' |) V9 u5 N8 p7 p1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。" ~& X. l8 Q" s( l, ^& C+ K3 T9 R! S
9 l' _6 e# k# M9 Z4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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