材料:
: W+ @' F7 h. y q' N煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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2 p8 g# g9 v/ w% J7 V T& O0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: " o7 G, K9 i* V) F; g! Y2 n+ C
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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9 ]/ n0 ]! V+ _+ u- W# ^公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。7 i3 X2 s% k9 v& N N% i
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。5.39.217.76, k/ h5 ]1 }9 h; } ^$ ^$ l1 x
1 O3 V# M2 P. D( |: ]. Htvb now,tvbnow,bttvb4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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