材料：
/ j1 j( g8 E4 y4 w+ q8 c. s4 A, V5.39.217.76‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇& p9 U# v# P6 ^" m3 @
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb% r3 |& J1 M/ k4 R# ~+ a) q3 e5 ?
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 s- h5 w# G3 x+ t
‧忌廉(double cream)─50毫升
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: C+ d5 I1 q# Q8 H2 t* s0 X做法：
: u3 _! p7 P# Z1 i9 T; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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1 ^$ A: b3 j7 C7 [% }2 _+ r5.39.217.762.放入焗爐焗30至40分鐘。
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, q; Q1 H: k+ e" R% p: m3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% f" j) c3 F1 K
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4.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇% J& Z9 N1 R3 Z, s4 G: E
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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9 ]& k8 y) F9 X0 s6.慢慢注入忌廉，拌勻。/ o, F( w" y0 n4 H
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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5 G- q# X8 F: c( e8 wtvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.763 L" E, n9 } P5 n
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.76: m1 b( \# Y' d. x( e# V
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇) A- G% `! g) w" N
( r/ v: n9 B# B: ~$ t$ J公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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