材料：
& \0 q/ x% j* }tvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
: U0 `' j5 `+ k3 `2 V5.39.217.76‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
+ [) j2 r, M3 M8 n‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許0 A' {9 |/ L" Z# i
‧忌廉(double cream)─50毫升
* _% p# f7 A: s, y( ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* w" \% B" \! J# D) y
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做法：
( p- x8 [0 ]4 A$ y$ H8 J* m! M1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" x" ?' O+ g; `7 h
8 p% R, s4 n1 Y. q1 Q5.39.217.762.放入焗爐焗30至40分鐘。
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# |8 J) n8 E: w6 Z: H) U/ V, o. l公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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X, ]9 ]0 O9 r9 U8 G- p. J8 k M4.薯仔焗好後取出。
1 l& R8 D4 U) @+ t" A' S3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z* r' f( x- X* `" m, }% y1 z
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.76' P! i4 a( `: j! r' W# j4 i8 D# p8 z
# p! }, O, d1 X: ltvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇& l( P+ d% g3 V" B
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.76% z7 E( N# ]( p! M% J* I2 R5 |
7 k' }: {" @) |7 B) J! E8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb- i' A0 y5 e+ L# B- \5 m
+ h8 j- r. }! D2 ]% e v1 K8 Q9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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' [1 A8 r% ]' E# s公仔箱論壇貼士：
' t" F! t0 h K1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb& D! q5 b) c/ n% g
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb6 f, { P/ Z7 x. e: O- h }
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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