材料：
& N( r/ c2 |: ~" j H5 [9 Q- ztvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
6 n8 }+ P7 q- R: n& B, X- k% Z‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇/ Q3 g$ H2 t# O* s
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ ]) H; m) g0 {
‧忌廉(double cream)─50毫升- L+ z# R) d9 G3 E8 z: U5 n
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6 `5 e6 [3 q3 m: w5 l公仔箱論壇做法：
- z4 ?$ A! G) B/ I7 X" T4 g1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。8 r" s x8 x5 x$ @4 I
. W6 o. d5 A' W4.薯仔焗好後取出。3 o% v2 ~ k, C9 ~
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇0 Q( c" |1 {1 j. R$ t% q, R9 f
8 i& e& ^: o" l, U2 m" t J6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.76/ D7 l# y- E7 d# }1 {5 v, C
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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+ K! M( D) U% y" n9 Z* b; Z9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
4 t2 Z* m/ B! g% ]' H' {4 X: C公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 b9 h }9 j& s% w! d8 S5 `
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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