材料:
0 ]8 R; W p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
8 D5 J5 W3 m- A8 c; k3 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% n. p% _; u8 R0 t
% S8 g; i r4 D+ Q4 A5.39.217.76調味醃料：
: w3 o) L+ p l3 Y* u, C生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 5.39.217.76! U( _" e, u9 m9 H
3 E/ U4 W: L/ R A& I0 X$ d1 l6 Y公仔箱論壇芡汁：
5 {2 k" u% T! ~* _+ X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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" x. g' y7 R3 U4 W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 S4 N* o2 p+ S! v1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。3 Y+ M/ c$ w# p) E9 f: `( w
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。* ]; P1 v' Y) W' w. E
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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