材料:
0 |3 D- l% o7 J$ S! @ a1 G/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 d/ K9 l3 Z4 j1 T
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調味醃料： % D8 H f2 x5 U2 V$ K' l
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁：
5 Y" i5 Z% Q4 V3 M/ G清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法: 5.39.217.76! j9 G r4 i5 k+ z/ `& z
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M: g( W' B9 a( z/ S @
8 ]" ~5 Y- e5 w8 Z# J% |5 r% ]$ b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
" w! K3 m- r; G1 ~" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g+ x+ n3 _" X- Q! y: H
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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$ J& C2 Z; i" t5 B; K/ e4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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