材料:
6 N; E6 R& _ r/ P7 `2 B8 y5.39.217.76硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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7 ]. r; d) H+ g' @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( D+ y4 j$ _1 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 R1 D; z+ m, U* x8 W4 i
5.39.217.763 y; q, N1 x' u
芡汁：
6 z/ }0 i/ ~( W* i, t, Q9 q. ^5.39.217.76清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
* B+ n4 y+ x! H% ?. W" Etvb now,tvbnow,bttvb5 q/ N6 F+ P# e( E( @1 m
4 U3 i4 ~, N& }' B: m) L5 h做法:
) @4 p8 ]9 c; {3 y1 ~' {+ d7 e7 W1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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+ I; n5 h" e' q& F4 I公仔箱論壇2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。9 F; o3 V5 z* c* M5 }2 C/ c3 h
! k8 u3 y3 R$ v/ k5 w1 V6 H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。公仔箱論壇3 G3 P, v( ^+ ~6 c# I! C
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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