材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P ^, G2 g9 p* }3 m6 \- {
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙7 G3 E; d4 M4 `/ {
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調味醃料： 公仔箱論壇" m" ~9 H8 V2 [7 K3 {: t. P0 g
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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; x! ~5 z e9 j' Q \( @* _5.39.217.76芡汁： : m d! v7 S1 \+ P; g" s. u& k
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）5.39.217.765 W* Y) z' _9 H& L8 m
% a# O% o! x9 |: J; `2 z ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# P% H9 B# f: n! X. b5 o7 ?' K; |
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& i( V+ @1 Y; L% Y, T
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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$ ~: e5 n3 q8 X5.39.217.762.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。6 D l; w: l" p$ |' z
; D! _7 V( i) z; ^! L$ p; x公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。5.39.217.763 {3 |4 L6 q( j7 V8 g, `. z
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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