材料: 3 W1 d7 ~! E" Y5 `
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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, y( Y, G5 q( ]( ]" P \/ G公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. m0 T" |0 v' W; F7 ?7 h( W
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。. {5 X# f$ `* m' h# }. V
4 x% Y/ d, [, G. r# `; U& L" M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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9 ~( }4 Q' C9 R! ]) j6 O m' S3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。5.39.217.76. e0 o* Q+ k" G6 S" S+ h: D
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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