材料:
$ k9 _, p* a6 ] U x- Q3 s" N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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3 m& B, G5 T4 p' \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) R1 U* H9 T8 Z; K) q
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M! T: d: r v
. K: a0 e5 H: z' u' y/ k1 y: x6 E. k公仔箱論壇2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E# {% k3 C* i- L1 D4 ]
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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: R+ {5 {9 G8 Y3 z; u4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。5.39.217.761 @; R* s ^' U& x. d
公仔箱論壇- [2 J+ i/ t# S1 C
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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