材料:
! X( m/ }0 F. I中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙5.39.217.76- m; D8 d" c; z+ l; U- K
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做法:
9 A8 t' [0 b; M1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。5.39.217.76# I, j; [4 p: W$ M' @' t* I
% k, N4 R+ G3 f: l* @; d! |5.39.217.764.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 r: C; O+ ^" N! j3 @% t
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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