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材料: 公仔箱論壇. S) y7 u6 M& z' r5 b Q4 M6 x( q
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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" s: |+ ^1 ^5 m: p( v$ S0 }2 N4 _/ P做法:
* o4 `! b% Q# O1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。公仔箱論壇' Q& A: R8 K2 S
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; G5 g) l+ p4 C; B* ]
0 H* ^* I$ M" e4 f9 D公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。公仔箱論壇! T7 c; y, v" j. ?+ q
4 ^) ~4 }' j- J3 X2 I9 N公仔箱論壇4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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2 I, G3 i7 n; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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