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[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
/ _* c- @3 x3 Y1 I蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇" l' d1 ]% @; ]/ I

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做法:     
# L: i9 }4 y5 y5 K* z9 k8 p1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ x0 V0 W, O: x* e/ e$ S

* a" A5 R' O1 ]$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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6 j" n2 C* `- Q; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。
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* o: j& M, C) ?; `7 a5 q. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; }) G8 I/ D: ~7 Z
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ h  W; u: y. n: w7 A% s
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