材料:
: h5 m+ z- v" F/ L2 o! J: y0 K% H5.39.217.76豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙1 ~" h. w0 ~6 \1 g2 J
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調味醃料：
& i% q( N3 v1 `3 t. z魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法: 5.39.217.76# Q" I1 {: F' e7 B
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f. a6 E: |, ~) p" n( O' J7 J* g
# ?9 c+ m% Q* |7 ^" ?2 z! J8 ^( s公仔箱論壇2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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& B% L6 i% y8 K2 U3 g5 L公仔箱論壇3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& E7 L# z% z- I1 `7 ]/ t8 a
& ^! r* X4 D* Q. v- i4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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* I, R* |4 s% I- K7 \4 i: C5.39.217.765.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。 |
發表於 2015-1-28 04:22 AM
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