材料:
: K: B6 g$ J! {7 \ b$ i# E: n! K( b公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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9 w2 o# C" p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 |5 }# Q' C3 Q5 ^
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. X( x8 H# F* i
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做法:
, P6 C0 u. L0 h+ `5.39.217.761.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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5 X5 n' S8 _+ w- ^: R3 v2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇' t& e( q1 ^. A7 l7 C6 Z6 X' E4 f
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。 |
發表於 2015-1-28 04:22 AM
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