材料: 2 \& ^$ u! H7 ~# N2 K4 r, _
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇6 M9 k' ]4 C+ {3 Y
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調味:
: r# O$ C" q+ E5.39.217.76清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F R+ Q W6 P! y. H4 `8 S/ L
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醃料：
2 T+ \1 n' P7 v+ X1 i2 ^5 n$ Z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙公仔箱論壇* ^5 x/ N: x0 v* r
5.39.217.763 P" N4 T6 ^1 U3 `
, N& V( }! }5 R2 J* r* x3 X做法:
$ M8 w7 K6 _& R/ I- G, K公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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+ e9 D6 g1 `7 |, r1 F+ E# S* @tvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。公仔箱論壇2 `; E8 N* D7 Y) M- |
! X2 p! a6 H. J' l+ V# K公仔箱論壇4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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