材料:
w* l+ E l9 `( Z7 j: N蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]; T3 b6 V9 H' z9 Q8 N: G y
. S0 ?& s+ A% h; E' Utvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 `. [) T- ~1 S0 D6 ^( e3 G
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h) Z* x1 x5 g8 P
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; K: N y0 o% N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, M$ [: a) X4 J) H9 |5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O. W; [% x" |/ k
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) J9 d/ w: C" i$ Y公仔箱論壇做法:
6 [. P" i/ I" G' q1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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5 L1 Z, _* R3 q( h" j7 g5 G" v6 T6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @) |, o P& d# s2 p6 _
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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1 t' y4 @! U, N7 t4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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