來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
7 _% t$ u2 ^* a% o6 c9 F) |3 Y西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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; M7 t' {. k* O8 ^香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
! b5 q7 T1 o; G4 ~! g4 N公仔箱論壇鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 5.39.217.76& G; Z2 W% i3 p$ G3 w. N
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Crème de patata y trufa
: x$ V9 v U% l/ z2 W6 B薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
; J+ l6 W* Z9 `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 d2 | S5 ?7 e! t3 w
Merluza a la Donostiarra 5.39.217.76+ M( T/ @( N; q0 W" q9 z$ Y0 o: {
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 5.39.217.76' O2 f9 p+ j" [. |& o
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
. g9 e! b3 P$ w野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" u z+ x- d- W5 I
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加一服務收費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ S& D+ [, }6 O
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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" h7 V: O+ `0 b; G) O5.39.217.76FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食 5.39.217.76* c- F- F* L0 B1 X5 \) P
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 公仔箱論壇. }7 X) k; y8 L, q0 i; s0 h/ q
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
# ?% d; X8 V9 mtvb now,tvbnow,bttvb每位可選一款
( T: ?- z# n$ @# q4 J2 {9 @5.39.217.76FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 公仔箱論壇/ A& c: ~5 c+ o8 s& e# X( L
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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8 c8 r, `/ P/ A4 V* ~) K甜品
7 X7 U, L; Q7 I+ n: L“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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