來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y x! X& S8 R& n. t# g
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 公仔箱論壇7 B; H5 D) R' i) s: ?; _; \# l
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 0 f) a. {8 |# C K/ D+ E
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Crème de patata y trufa
5 f+ l* y9 g! c$ B* Y薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 公仔箱論壇$ N2 v% f# d. R0 Z% ]! b- a4 |
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Merluza a la Donostiarra
0 t/ d$ e& o- U: ^+ P ^經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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% A5 Z0 ?" W! Ktvb now,tvbnow,bttvbPichon a la royale ) @9 [! K0 ?+ j- H! d
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata ; u/ e- h, k ~, T
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo5.39.217.764 k# p! O9 J# v5 H0 A0 v/ f0 Z' S9 [
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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& T, ` d5 m8 V6 u% S5.39.217.76西班牙小食
9 _* f1 e: \6 utvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 i$ _- I( l, z) _
鵝肝黑松露三文治
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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主菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ L/ R3 r9 T% p6 v' P0 m7 J9 P
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.76+ W- {1 N1 T7 d& }
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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" j' y/ k6 ^0 a1 j" L2 {tvb now,tvbnow,bttvb兩位HK$1398 5.39.217.76* B9 }3 B& B8 ~ g* B O
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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