來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。) u% j% H @( f3 r8 o
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El vermut con Tio Pepe 4 ?# V6 t+ D4 b( w9 R. ]
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 * k5 [4 o8 J7 U0 {( }
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 7 l y8 Y5 Y/ t6 p) ]" [( v% a% \
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 F' P9 L! E3 R8 o% G
9 l# M! t( U6 U- |% p5.39.217.76Crème de patata y trufa
" G& J6 |# M! V' c6 c1 E- v薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
# M3 ?6 J" T! O, K& j/ g( Ttvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 ) x% \# a, y" |8 _* A* ? O
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Pichon a la royale
+ g- h' M/ \6 F4 p8 d7 j* }6 X炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.767 D& e' q0 m* c" U5 y) x
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& e, x8 c7 M) X. Jtvb now,tvbnow,bttvb野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb- }* s* ^& Y( `/ S! a
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浪漫醉人一刻盡在FoFo公仔箱論壇7 \& m$ z. Z. ]& ?( S1 h
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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, R, U; X0 _' {5 e1 ^5.39.217.76西班牙小食 公仔箱論壇8 W& P7 _8 ]$ t) \# F* y3 ^
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
" Z& ]' Y t- `- }2 H1 F公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 s' u# l, V$ d" O# E4 Y
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 : q, B5 [9 P( i* J; o* d( @9 S
鱈魚杯和甜椒汁 9 K: B6 O$ [1 e& q
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 5.39.217.767 ~" g& o2 E( P% h# D. {( D5 Q" g
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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% {& j% t4 a( ~' j! n5.39.217.76FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 U2 [* v/ t+ w
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甜品
9 B, A4 e9 m7 j4 C“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 x' D3 D1 `/ S# y( W. Z, i
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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