來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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: t7 Y: x1 T" q! L. b+ w5.39.217.76El vermut con Tio Pepe
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5 f6 m- U+ o2 x9 R2 C9 mtvb now,tvbnow,bttvb香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa 公仔箱論壇2 _0 z4 Z, g& W8 o J( p
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 , [$ }' J, X0 R" L0 F+ e
2 E4 i( Q- m4 n9 G9 A7 [& j# b% s5.39.217.76Merluza a la Donostiarra
4 i, q; l U5 q' j$ {* K7 s5 k經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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9 l- _) W' I7 i# x$ j' S7 x公仔箱論壇炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.76( [) s6 m6 K: T, l! p
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Freses con Nata
1 n: w6 L4 v7 z: j5.39.217.76野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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浪漫醉人一刻盡在FoFo公仔箱論壇' ~+ V0 K3 O& W Q3 U) V! l2 Q
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
5 T; Z! P- k* m: z公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 公仔箱論壇5 Z" n A0 ^3 s
鵝肝黑松露三文治 % N0 A- M. B- e9 i- b# W$ m9 D
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb/ q) w7 o+ C: G5 V7 K
鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ y7 l% e; U4 ?6 i, P$ D! K
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ^' S) c4 F6 C9 w
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 5.39.217.76+ k e" q, [5 l# i. F6 q( w9 \
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2 v% C2 k" f, s' i" htvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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% k7 C# W9 O* Otvb now,tvbnow,bttvb和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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