來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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4 N. y, s3 D( I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。El vermut con Tio Pepe ; L, n( }' D8 ~% A# n }
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa , n' m2 ^" k2 W; ^3 n( d3 |
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb2 m% ^8 l6 u& Z( K+ J& V
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Pichon a la royale
% _7 O, A" V/ O4 e/ j& Y炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata $ I( P e5 B- ~* [2 r9 p
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 公仔箱論壇0 h+ Q& `# H% a1 b; c; l
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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1 n) j4 R+ `" otvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食 ) W( L: j" Y0 H
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 ; U" H+ t' k" g) m/ V. ~
鵝肝黑松露三文治
1 X" h' v3 O6 ]$ R9 r1 U7 u煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
2 k6 Y+ {9 B+ k3 W地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜 5.39.217.76) ~2 }# |/ a% n% k
每位可選一款
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" e6 w7 z' Y! R# }) H: ^. e) _甜品
: j4 g7 L0 v, p& ]/ B5.39.217.76“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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