材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 m/ `; F; U+ L6 ` t
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙5.39.217.769 n- o; }2 e$ L1 E6 v6 u
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調味醃料：
. A! P% |& L9 i0 f生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁： 公仔箱論壇# \, L! h; A" G/ p
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x7 i9 G: D" n2 l& |% @0 G
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做法: 公仔箱論壇! Z" h- X0 \6 B- y
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 `) n2 t/ L9 ^. p
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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' d# o- o1 \3 T8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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( D7 v) I% ^6 [- v5 Z2 i8 l8 ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。5.39.217.76) X& l! l/ f9 u& m E- h ]1 j- o
: }# d; Q1 G9 K5 e. F) ~( v1 q5.39.217.765.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。公仔箱論壇# u& M9 f" s D$ j2 N: a0 S
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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