材料:
( L7 o. G# L. U% z9 s. U煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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. f, U% B3 H3 }( W# c, A5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& _$ _' j6 t
生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁： 公仔箱論壇9 P! E8 F4 R9 g/ [
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙+ I0 @8 `, \7 h* h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb T" N6 K, H2 J; p1 f% Y
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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0 [) u" J R! s" ^; etvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。' o; d, v2 w; H2 t& p/ [
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。公仔箱論壇8 X) ?! i0 q, \1 v! C7 ^1 t# ]
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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* {, U& u3 k+ f9 H9 q0 t g7 htvb now,tvbnow,bttvb5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。5.39.217.76# |+ }4 N+ o3 K, n; t
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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