材料:
* E! P7 f. \! M) T; D$ V, m( W孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法: $ n& f. i5 }8 s$ R* F7 _
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。5.39.217.76 |# h B( e) O/ e2 n* J
6 y/ m4 b0 ^/ I+ f, v4 v* H" M p, J2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# p; C+ p, E# \% K
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。公仔箱論壇& }! u8 N7 N- ^- {7 u
- l0 a; y7 |4 m# n4 t9 h- V0 Z4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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