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[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

材料:     
0 \# \7 S% s" V' T8 W公仔箱論壇孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵(一開六)、蠔油2茶匙
+ O; E) y8 r0 J# U0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     4 T& _5 v' z/ U$ H/ \
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成2份備用。
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2.將娃娃菜灼熟,置碟中央,另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 X- Z" M% m1 ?. x6 s$ b/ f

# {% R9 M1 ]/ d. D8 Q: e) e. {tvb now,tvbnow,bttvb3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟,加入蠔油及一份豆腐炒合,下半量杯雞湯煮滾,以生粉水埋芡,置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾,以生粉水埋芡,加入雞蛋成蛋花,置碟另一旁,便告完成。
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