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4 B3 {, @$ T6 W. Y5 x- S# N0 P【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 tvb now,tvbnow,bttvb p4 b2 {! \+ g2 E
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【做法】 5 ^) n, ?% }2 _4 k) d( L2 m/ s
3 T$ A8 ]0 q5 f' x4 @, q5.39.217.76 1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；4 W$ g* i3 M* G2 [, K3 G2 h
. e2 \/ X3 [5 Y6 n; p6 m. j3 V4 ~9 h" W公仔箱論壇 3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 9 a1 g4 I9 t" V9 W5 M4 R4 v5 H
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【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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