 ; J0 F1 n; O f w7 h* g
: i' \6 D0 H0 z1 [3 t【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。9 [; K* X+ n5 c, j+ k+ C( d" D
3 V$ n. R5 q# ]- [
【做法】5.39.217.76' v8 v" L0 B# ?0 d i. j. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# B3 B# S5 U4 I, W* Z
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 \+ `$ o0 X5 F v# [
5.39.217.76 j- h% k. k# ~; X) F4 y
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h& X/ \* Y3 \5 V
; Q+ V2 {& _/ L% o nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
' \& f: C: {) @* L" M# B; H
- ?" m2 d9 ?! ~$ K公仔箱論壇 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
! K% q$ d S) `+ r: m8 S5 i5 y公仔箱論壇5.39.217.760 B( e r. d' L- J5 m" J7 N* k; x
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" s/ o6 u, {
5.39.217.768 v* f' d# a v2 b$ ?
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
| 