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' x) R, _. J+ F# ~8 m; }$ _9 g9 e5.39.217.76【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb. l+ b, U: J4 ]5 T, _, _
( x9 _) I5 u V# `% w4 p【做法】
2 d+ s/ C: c( w1 z0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ W9 W' \3 G$ m
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 R5 a' I* I% A2 \
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2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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, E2 d7 }. A" E6 l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。5.39.217.765 ~: C* r5 R( b- _( ?0 X* {3 P
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5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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. }$ S' M, `% v; ~7 H5.39.217.76 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
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