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" |( K% _, v# B【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' J+ V: o/ ]2 y5 \
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【做法】公仔箱論壇3 H2 Y L8 I" K7 H# X
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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. H% b) {9 ]! F4 b- D5 b7 {) r" {公仔箱論壇 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 Y9 z' m' f0 K& Z6 }9 y
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。5.39.217.76, T' Y' k1 e& j; Q4 |' c
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。" A6 U8 H& H* _: P* o& Y2 ^
0 H1 M1 \; c/ y5.39.217.76 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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5 \( n+ f4 T) D2 O+ ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
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