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$ Z' a; H2 |2 P: q4 t公仔箱論壇【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 X; C e: P4 J0 ^: X0 k1 Q
1 }- o. A& A; f ~! l; Z! z/ @5.39.217.76【做法】
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。公仔箱論壇% e) _, @( x* t* l \
8 f& d K8 U3 Y/ T2 k- s- n+ Stvb now,tvbnow,bttvb 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。$ X# d9 l$ }1 s- X
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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( x, E5 _, K- V2 g5.39.217.76 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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' }2 r7 `: n* i! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
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