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[中式食譜] 紫苏梅鸡

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: i' \6 D0 H0 z1 [3 t【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。9 [; K* X+ n5 c, j+ k+ C( d" D
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【做法】5.39.217.76' v8 v" L0 B# ?0 d  i. j. b
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    1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 \+ `$ o0 X5 F  v# [
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    2.将全部的酱汁材料混合搅拌,以小火煮至浓稠备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h& X/ \* Y3 \5 V

; Q+ V2 {& _/ L% o  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处,以剪刀剪开,方便放去血水。
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- ?" m2 d9 ?! ~$ K公仔箱論壇    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后,再以清水冲洗干净后,卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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    5.将作法3中的鸡腿肉摊平,放上作法1的梅肉,再像寿司作法一样卷好,并以棕绳捆绑缠紧后备用,再放入锅内蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" s/ o6 u, {
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    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出,放凉后,解开棕绳切成片状装盘后,再淋上作法2的酱汁即可。
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