草莓的好處比想像中更多！草莓酸甜可口、香氣濃郁，可鮮食，又能加工製成各種美味食品，如果汁、果醬、果酒等，但除此之外，草莓的豐富營養素，更有保健腸道、預防感冒、降低泌尿道感染等養生保健的作用。正值草莓盛產，此時不吃，更待何時？草莓養生法！4理由非吃不可
) w5 G3 ^# T& x( v7 g【1.涼液清肝火】
6 B, U5 K- S9 E+ c5 }5.39.217.76台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，中醫認為草莓性味甘涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。上班族普遍壓力大、肝火旺，吃點草莓可以起到抑制作用。
4 ]; h0 z/ m" E0 {【2.果膠助消化】tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 R* t+ F% {& x: x$ Q( e! U
草莓含有大量果膠及纖維素，飯後食用，可促進草胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生，配合優酪乳更能健脾瘦身。5.39.217.76, v4 ~+ X: a6 ?- X7 L0 Q, P9 a: \0 I
【3.維生素C防感冒】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ ~( Q/ @7 W6 s9 n
中醫認為草莓是天然的維他命，含有豐富維生素C，可以增進人體對感冒的抵抗力，甚至可以預防感冒；可防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。除此之外，吃草莓補充維生素C，還預防因缺乏維生素C所引起的壞血病，也對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病，發揮些許預防的作用。& g* }: t3 y+ ~' g; j0 K
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6 ~ w/ N' n- Btvb now,tvbnow,bttvb【4.前花青素防泌尿感染】
1 i" g4 ~9 g! l+ D9 }' ?$ U草莓含有前花青素（proanthocyanidins），能夠降低大腸桿菌引起的泌尿道感染機率，且效用不亞於蔓越莓；另對皮膚也有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。此外，豐富的維生素A和鉀，可讓頭髮更健康黑亮。
6 @$ J/ ^/ g6 Q4 Q- |公仔箱論壇草莓非萬靈丹！腸胃不佳小心嚐！" K; K* L, m7 Z+ } L2 P. ?; z& W
周宗翰中醫師表示，草莓雖有多項保健好處，但性味偏涼，容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃，以免腸蠕動得太快而拉肚子。雖然將草莓煮熟可以降低生冷，但是口感、多汁水分和營養素會被破壞消失，因此建議生食為佳，但原則上一天以一小碗的草莓為限。公仔箱論壇& p; @: X1 R$ F& L' R/ ?: n
此外，甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多，特別是糖尿病患者，以免妨礙血糖的控制；草莓所含的草酸鈣較多，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適量減少。更重要的是，草莓易有農藥殘存太多的問題，吃之前務必連蒂頭一起清洗乾淨。5.39.217.767 x! {8 R: Q/ Z# n+ i
& i! q1 W) s( e1 ~公仔箱論壇中醫認為草莓性味甘涼，有潤肺生津、利水消腫、解熱祛暑等功效。 |
發表於 2015-1-26 04:51 PM
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