% B/ i0 Q, I% c( \材料: ( \* C7 G" n: ?. h" \; _+ C
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙
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調味醃料：
7 G: h2 [5 e1 ?* N5 R公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許1 t+ ?" o/ [9 h1 h5 X
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' O" p' x9 Q$ h' L% G做法: 公仔箱論壇& Y/ f" P/ v$ S' k6 @+ r8 ]0 n" `8 y0 B
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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! I3 p8 a% W% Q+ ?公仔箱論壇2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。* U- C0 R* ~8 _; f& a. w6 \% ]
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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( y& ^1 z, H) c4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。5.39.217.768 P! m0 T* ~& J
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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