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[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲


) H1 s  Z6 }- O+ D  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 C: {6 F* ~) [" U# j! s
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味:     
6 U3 s$ g% A5 a# R+ Z9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( G% E! b9 G- G6 R: e% T$ t+ @; t! p
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4 P. v$ T: N. ~1 j& j2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     $ V; u+ ], [' ^0 w
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。
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9 Z3 ^: g9 e; c* q( c2 g2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。  v3 H% D. g6 \; L' E
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3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。
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