材料: & J: v, F: l# e2 s" H0 c
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
' E7 n3 D, D/ I' |$ `* |, X餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ {( \9 c7 F l8 z+ Z6 n' f
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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: Y1 i ?: D. ?. D+ o* R) `% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
) u" J- U8 ~+ U% C: t0 ?2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙3 V& h! _( U# U8 A
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做法: 公仔箱論壇; ], I! G4 e# |
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 r s% {7 B* y! [
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。2 F, \9 y" Z" B9 [2 W9 R9 G: r8 Z
, S& @) S6 @$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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