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材料: : M/ p, b7 Z+ h3 ^! b1 p2 t
煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇( H$ t8 d. w5 r; g# ^
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+ j! @& I. V* O% P. t/ ^& e$ H公仔箱論壇做法: $ w& @8 z3 d- U, q
1.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。" } k, f! E- A4 \
) {' O g9 b+ G3 p8 l2.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。
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% e; }) l1 b! Y3 v* g: ~1 x$ k0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。
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4.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。$ N$ V9 D/ y% w) t9 [' P
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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