材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ?! ?3 W% a! n
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
+ \, U. y6 {3 Q9 \& ]魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇7 u o0 q( N, g! e4 X9 j' ^
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D g( [3 K, v+ O( e* l
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/ h3 F0 y( E6 C公仔箱論壇做法:
) |5 j/ J6 y6 j* Z& F* o1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" }; g( k l( f9 M7 U
3 Y+ @$ j+ C3 ^- X. q% n! E/ O ?公仔箱論壇2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u; O L4 L( d% `9 S! a
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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5 ~1 b- Y, P+ q/ m" d8 q4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ z5 t% r6 Q
& z- u1 ]1 y* @- E0 }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
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