材料: 公仔箱論壇( J- n' p8 D0 S2 i" O* J0 f
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半. Q' H8 v; e0 ^& d' ?' B
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調味:
: |# x' Q* k3 E; t魚露1茶匙、砂糖半茶匙 公仔箱論壇# x8 m* j/ ~0 Z/ F4 q
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醃料（雞中翼）：
& r. L5 y/ P7 K1 b& `7 O5.39.217.76生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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8 Y/ s$ ^: ]% y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 j! M* w. I: L* C5 u0 R- \
做法:
. Y I U! U1 z9 _. T# b* e% J5 @5.39.217.761.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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9 L: F& K3 I& k' k2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 [) h$ z) ~! K$ n( B% s0 k: @' T
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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