材料: 公仔箱論壇9 | \' ?8 {* q) x
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
& T7 O+ ^% j& O4 h; b: y1 gtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 S/ _% z. u4 r5 q P
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醃料（雞中翼）： 5.39.217.76" k' ? {# C" [& Y. c* Y5 {
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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0 w( s2 k" V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* r8 y6 B& @3 }: H$ n- d1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。- @( @6 ?5 E- l9 Z4 Y, P" a8 c2 T
/ _4 O0 s5 ^4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。9 G2 P$ d, O! w" \0 o
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Z- z1 x. n( L, Y# K
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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