材料: . u5 G4 R+ s2 p" I
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半公仔箱論壇1 D3 y/ p) S3 _$ Q2 ]; }
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; |4 f' \" F
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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5.39.217.76& q j/ F1 }7 `8 `$ I# M; d8 [
醃料（雞中翼）：
6 v( _5 l0 B& i. @0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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0 s$ i/ `& _9 `8 |做法: 公仔箱論壇* h1 x) [1 L. y Z6 _6 Q0 S2 r0 R
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。* I) h. p- e' m
# i' I {# ^) B% n$ J2 p1 p2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H7 I# v) }8 X5 X. s4 A, m
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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